Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Thai biffwok med grønnsaker og ristede cashewnøtter

Thai biffwok med grønnsaker og ristede cashewnøtter

23
  • 30 Min
  • 9 Ingredienser
  • Medium

En wok med biff, grønnsaker og nudler. Med sitrongress, rød karri og ingefær gir denne retten en thailandsk følelse.

Ingredienser

Antall porsjoner
Wok
2 stk rødløk
100 g hodekål
100 g grønne bønner
1 stk gulrot
4 ss nøytral matolje
500 g strimlet biffkjøtt
2 dl cashewnøtter
1 pose Santa Maria Asian Wok Sweet & Sour, pose
1 ss Santa Maria Curry Paste Red
1 pakke Santa Maria Egg Noodles
Santa Maria Lemon Grass

Fremgangsmåte

  1. Kok eggenudlene i henhold til instruksjonene på pakken. Så kjøler du dem i kaldt vann, og setter til side.
  2. Finriv grønnsakene og kjøttet.
  3. Stek cashewnøttene i en tørr stekepanne.
  4. Stek kjøttet over høy varme i olje til det blir gyllenbrunt, og legg til grønnsaker.
  5. Stek i ca. 2–3 minutter til kjøttet er gjennomstekt, og grønnsakene er varme.
  6. Hell i woksaus og rør inn cashewnøttene.
  7. Stek nudlene i olje sammen med karripasta i en varm panne, rør om og server nudlene på en tallerken sammen med wokretten. Topp med sitrongress.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280