Santa Maria Norge Foodservice
Grillet honning- og vaniljerabarbra med kardemommekrem og grillet hvit sjokolade

Grillet honning- og vaniljerabarbra med kardemommekrem og grillet hvit sjokolade

  • 20 Min
  • 11 Ingredienser
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

En rask og veldig god grillet sommerdessert med smak av kanel, ingefær, vanilje og kardemomme. Et sikkert kort for å imponere dine gjester!

  1. Skrell og kutt rabarbraen i 5 cm lange stykker og legg dem i et dobbelt aluminiumsfolieark. Ringle over honningen.
  2. Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene. Skrell og riv ingefær.
  3. Legg vaniljestangen og frøene sammen med kanelstang, smør og ingefær i en kasserolle. Varm til smøret smelter og fordel blandingen over rabarbraen. Brett til en flat pakke og grill på høy varme i 10-15 minutter.
  4. Bryt den hvite sjokoladen i mindre stykker og legg den på et dobbelt aluminiumsfolieark med brettede kanter. Grill til sjokoladen er gyldenbrun. Avkjøl sjokoladen, og deretter smuldres den i mindre biter.
  5. Bland alle ingrediensene i kremen og pisk lett.
  6. Server Rabarbra med krem og hvit sjokolade.
Antall porsjoner
Ingredienser
350 g rabarbra
2 ss flytende honning
0.5 stk Santa Maria Vaniljestang
0.5 stk Santa Maria Kanelstang
1.5 ss smør
0.5 ss fersk ingefær
75 g hvit sjokolade
aluminiumsfolie
Kardemommekrem
1 dl fløte
0.25 ts vaniljesukker
0.5 ts melis
0.5 ts Santa Maria Kardemomme malt
Ingredienser
700 g rabarbra
4 ss flytende honning
1 stk Santa Maria Vaniljestang
1 stk Santa Maria Kanelstang
3 ss smør
1 ss fersk ingefær
150 g hvit sjokolade
aluminiumsfolie
Kardemommekrem
2 dl fløte
0.5 ts vaniljesukker
1 ts melis
1 ts Santa Maria Kardemomme malt
Ingredienser
1400 g rabarbra
8 ss flytende honning
2 stk Santa Maria Vaniljestenger
2 stk Santa Maria Kanelstenger
6 ss smør
2 ss fersk ingefær
300 g hvit sjokolade
aluminiumsfolie
Kardemommekrem
4 dl fløte
1 ts vaniljesukker
2 ts melis
2 ts Santa Maria Kardemomme malt

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280