Chili-burger

Denne kjøttrike burgeren får den sterke smaken sin fra syltet grønn jalapeño. Burgere toppet med modnet ost og majones.

Ingredienser

Antall porsjoner

Chili Burger
500 g karbonadedeig
0.5 ts salt
1 ts Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 stk romanosalat
8 stk cheddar ost
1 stk rødløk
Santa Maria Green Jalapeño
4 stk hamburgerbrød
4 ss majones

Bland kjøttdeigen med salt og pepper. Form til fire burgere i raus størrelse.
Skyll og riv opp salaten, og skjær opp rødløken.
Grill burgerne på en varm kullgrill, på direkte varme. Snu burgerne én gang for å få fine grillstriper, og første gang etter ca. 2 minutter.
Legg på osteskivene og sett lokket på grillen. Hamburgere er klare etter ca. 2 minutter.
Legg burgerne på de varme brødene, og legg to jalapeños på hver av dem. Legg på løkskiver og strimlet salat.
Toppes med majones. Server med en gang.