Santa Maria Norge Foodservice
Mushroom tacos served with chipotle kale

Vegetarisk taco med sopp, chipotlekål og smuldret ost

21
  • 10 Min
  • 10 Min
  • 11 Ingredienser
  • Medium

Sopp har en naturlig smak av umami og får smaksløkene dine til å juble. Kombinert med vår klassiske taco krydderblanding blir dette en komplett matrett.

Dette må du kjøpe

Antall porsjoner
Sopp
500 g portobellosopp
2 ss olje
1 pose Santa Maria Taco Spice Mix
Chipotlekål
200 g rødkål
2 ss olivenolje
1 ts Santa Maria Chipotle Chili Pepper
1 stk lime, saft av
1 ts salt
Tilbehør
Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
100 g fetaost
0.25 potte koriander

Fremgangsmåte

  1. Stek sopp i olje til de blir myke, men uten at de får farge.
  2. Tilsett krydderblanding under omrøring og stek i et minutt.
  3. Hakk og kok kålen og bland med olivenolje, chipotle pepper, limejuice og salt.
  4. Grill eller varme tortillalefsene i mikrobølgeovn, eller på i stekeovn.
  5. Legg chipotlekålen og sopp på tortillaen. Avslutt med ost og koriander på toppen.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280