Santa Maria Norge Foodservice
Burrito wrap med blomkål og bønner
Tex Mex is for Chairing

Burrito wrap med blomkål og bønner

10
  • 30 Min
  • 10 Min
  • 17 Ingredienser
  • Mild
379,6 kcal/porsjon

Spennende burrito, fylt med blomkålris og smakfullt tilbehør – alt samlet i en fargerik rødbettortilla.

Ingredienser

Antall stoler
Burrito fyll
250 g svarte bønner
250 g hvite bønner
1 stk grønn paprika
1 ss olje
1 pose Santa Maria Burrito Spice Mix
0.5 dl vann
Meksikansk blomkålris
1 stk blomkålhode
1 dl valnøtter
25 g gressløk
25 g koriander
1 stk lime, skall og saft av
Tilbehør
1 pakke Santa Maria Tortilla Beetroot Medium
8 stk matpapir
1 boks Santa Maria Dip Nacho Cheese Style
1 glass Santa Maria Chunky Salsa Medium
1 stk avokado
1 stk rødløk
2 ss Santa Maria Red Jalapeño

Fremgangsmåte

Burrito fyll:

  1. Stek bønner og paprika i olje i en varm stekepanne.
  2. Senk varmen, tilsett Burrito krydderblanding og vann, la fyllet småkoke i ca 1 minutt.

Meksikansk blomkålris:

  1. Riv blomkålen grovt.
  2. Tilbered valnøtter og hakkede urter, skrell og press lime.
  3. Kok revet blomkål i 30 sekunder i kokende vann, hell gjennom en sil.
  4. Krydre blomkålrisen med urter, limeskall og valnøtter.

Tilbehør:

  1. Varm opp rødbettortillaen etter anvisning på pakken. Legg en tortilla på hvert wrappapir.
  2. Fordel blomkålris og bønnefyll over tortillaen. Legg en stripe med ostedip, salsa og avokado på tvers.
  3. Topp med hakket rødløk og rød jalapeño.
  4. Rull burritonen godt sammen og pakk papiret rundt. Skjær over med en skarp kniv og server i papiret.

Næringsverdi per porsjon

En porsjon: 383 g Energi: 379,6 kcal

  • Protein 14,8 g
  • Karbohydrater 26,1 g
  • Fett 24 g
  • Fiber 12,9 g
  • hvorav mettet fett 3,5 g
  • Salt 1,7 g

Viser næringsverdi i g / porsjon.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280