Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Valriekstu maize ar magonēm un sezama sēklām

Valriekstu maize ar magonēm un sezama sēklām

  • 150 Minūtes
  • 30 Minūtes
  • 8 Sastāvdaļas
  • Mild

Svaigi ceptas valriekstu maizes recepte ar magoņu un sezama sēkliņām.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
600 ml ūdens
2 ēd.k. olīveļļa
1 tējk. sāls
6 g raugs
130 g kviešu milti
50 g valrieksti
1 ēd.k. sezama sēklas
1 ēd.k. magoņu sēklas, baltās

Pagatavošana

  1. Uzsildiet ūdeni līdz 40-45 °C un ielejiet bļodā. Iemaisiet olīveļļu un sāli, tad raugu.
  2. Sasmalciniet valriekstus. Iemaisiet miltus un valriekstus mīklas maisījumā un mīciet mīklu. Tai jābūt nedaudz šķidrākai nekā klasiskai maizes mīklai. Ļaujiet uzbriest 2 stundas istabas temperatūrā.
  3. Uzsildiet cepeškrāsni līdz 250 °C.
  4. Ielejiet mīklu pannā, kas klāta ar cepamo papīru, un sadaliet divās daļās. Ieveidojiet mīklas daļas klaipu formā. Ar otiņu uzziediet nedaudz ūdens un eļļas, un pārkaisiet ar magoņu un sezama sēklām.
  5. Cepiet 250 °C temperatūrā aptuveni 10 minūtes. Tad samaziniet temperatūru līdz 150 °C un turpiniet cept aptuveni 20 minūtes. Izņemiet klaipus un ļaujiet tiem atdzist zem virtuves dvieļa.

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233