Spinātu un fetas siera plācenīši

Izmēģini pagatavot šo vieglo un veselīgo maltīti! Pasniedz ar tomātu salātiem.

Sastāvdaļas

Porciju skaits


150 ml piens
2 gab. olas
250 ml kviešu milti
1 ēd.k. cepamais pulveris
100 g spināti
100 g fetas siers
2 gab. burkāni
1.5 ēd.k. Santa Maria Citronpipari
50 ml eļļa cepšanai

Sakul pienu un olas. Iemaisi miltus un cepamo pulveri. Sakul līdz vienmērīgai konsistencei.
Sasmalcini spinātus. Sarīvē burkānus uz rupjas rīves. Iemaisi mīklā burkānus, spinātus un iedrupini fetas sieru. Pārkaisi ar citronpipariem.
Izkausē cepampannā lielu sviesta gabalu un rapšu eļļu. Izveido no mīklas nelielas plāksnītes/plācenīšus un novieto uz pannas. Apcep tos zeltaini brūnus no abām pusēm.
Plācenīši ir ļoti piemēroti pasniegšanai ar tomātu salātiem.