Santa Maria Latvija Foodservice
Pupiņu biezenis ar tortiļas čipšiem bļodiņā

Pupiņu biezenis ar bekonu, Parmezāna sieru un apceptiem sīpoliem

  • 10 Minūtes
  • 15 Minūtes
  • 9 Sastāvdaļas
  • Medium

Šajā receptē mēs pupiņu biezenim pievienojam vairāk bekona, Parmezāna sieru un sīpolus. Pasniedziet kā tako pildījumu vai dip mērci tortiļas čipsiem.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sastāvdaļas
0.5 tējk. Santa Maria Kumīns
2 ēd.k. eļļa cepšanai
140 g sagriezts bekons
1 gab. baltais sīpols
1 buntīte koriandrs
100 ml rīvēts Parmezāna siers
50 ml apcepti sīpoli
4 kārbas pupiņu biezenis

Pagatavošana

  1. Uzkarsējiet pannu, kas nepiededzina ēdienu, un aptuveni 15 sekundes tajā grauzdējiet kumīnu.
  2. Pannā pievienojiet pupiņu biezeni un eļļu, gatavojiet līdz biezenis kļūst karsts; ik pa laikam apmaisiet. Pievienojiet sāli pēc garšas. Nolieciet malā.
  3. Apcepiet bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Pēc tam novietojiet to uz virtuves papīra dvieļa, lai notecinātu taukvielas.
  4. Smalki sagrieziet balto sīpolu un svaigo koriandru, kā arī sarīvējiet Parmezāna sieru.
  5. Ielejiet pupiņu biezeni pasniegšanai paredzētajā traukā, pārkaisiet ar apceptiem sīpoliem, baltajiem sīpoliem, koriandru, bekonu un Parmezāna sieru.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233