Santa Maria Latvija Foodservice
Pīrāgi indiešu gaumē ar sarkanajām bietēm un kazas sieru

Pīrāgi indiešu gaumē ar sarkanajām bietēm un kazas sieru

1
  • 40 Minūtes
  • 8 Sastāvdaļas
  • Mild

Veģetāriešu pīrāgi indiešu gaumē ar intriģējošām Indijas garšām. Pīrāgi, pildīti ar sarkanajām bietēm, Indijas riekstiem un kazas sieru indiešu korma mērcē.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Pīrāgi indiešu gaumē
2 burc. Santa Maria Korma mērce
1 ēd.k. Santa Maria karijs
2 ēd.k. magoņu sēklas
2 pac. kārtainā sviesta mīkla, plāksnes
600 g svaigas bietes
200 g kazas siers
200 g dabīgi Indijas rieksti
50 g sviests

Pagatavošana

  1. Atkausējiet kārtaino sviesta mīklu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
  2. Nomizojiet sarkanās bietes un sagrieziet tās 1,5 cm gabalos. Vāriet ūdenī, kamēr tie mīksti. Ļaujiet sarkanajām bietēm atdzist.
  3. Samaisiet sarkanās bietes ar sadrupinātu kazas sieru un Indijas riekstiem.
  4. Iemaisiet Korma mērcē.
  5. Savienojiet divas kārtainās mīklas plāksnītes vienu uz otras. Veiciet četrus iegriezumus horizontālā virzienā.
  6. Pievienojiet sarkano biešu pildījumu visā mīklas garumā. Salokiet trijstūrī un noziediet ar sviestu.
  7. Pārkaisiet ar magoņu sēklām un dzelteno kariju.
  8. Uzlieciet pīrāgus uz plāts ar cepampapīru un cepiet pie 175 °C apmēram 10 minūtes.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233