Santa Maria Latvija Paulig PRO
Vistas gabaliņi ar zirņu pākstīm un kuskusu bļodās uz galda

Mandeļu pikantā vista ar kuskusu un granātābolu

  • Mild

Recepte sagatavota sadarbībā ar portālu "Pie galda".

Sastāvdaļas

Porciju skaits
250 g kuskuss
3 gab. vistas filejas
100 g zaļās pākšu pupiņas
0.5 gab. sīpols
100 g mandeles
1 gab. granātābola sēklas
70 ml Santa Maria Saldā čili mērce oriģinālā
25 ml eļļa
0.5 tējk. Santa Maria Malti melnie pipari
0.5 tējk. Santa Maria Čili pulveris
sāls

Pagatavošana

  1. Vistas filejas apkaisa ar sāli un pipariem, sagriež mazākos gabaliņos un cep no visām pusēm 3–4 minūtes.
  2. Pievieno mazgātas zirņu pākstis, smalki sagrieztus sīpolus un drupinātas mandeles.
  3. Sajauc saldo čili mērci ar 70 g ūdens un ielej pannā, kad vistas filejas apcepušās zeltaini brūnas.
  4. Ļauj sasniegt viršanas temperatūru, un pievieno čili pulveri pēc garšas.
  5. Kuskusu ieber katlā un pievieno ½ tējkaroti sāls. Pielej apmēram 300 ml verdoša ūdens. Samaisa vēlreiz un uzliek vāku. Pēc apmēram 5 minūtēm iemaisa granātābola sēklas.
  6. Pagatavoto kuskusu pārlej ar mērci un pasniedz.

 

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233