Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Jamaican Jerk ar mango salsu un rīsiem

Jamaican Jerk ar mango salsu un rīsiem

  • 30 Minūtes
  • 45 Minūtes
  • 15 Sastāvdaļas
  • Hot

Vistas stilbiņi ar piesātinātu, pikantu Jamaican Jerk garšvielu garšu. Pasniegti ar saldu un sulīgu salsu un rīsiem, kas bagātināti ar pupiņām, laimu un sīpollokiem.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Vistas stilbiņi
4 ēd.k. Santa Maria Jamaican Jerk
1 tējk. Santa Maria Akmens sāls
2 ēd.k. laima sula
2 ēd.k. rapšu eļļa
1 kg vistas stilbiņi
2 gab. ķiploka daiviņas, sarīvētas
Rīsi
0.5 tējk. Santa Maria Tellicherri melnie pipari
0.5 tējk. Santa Maria Akmens sāls
250 g gargraudu rīsi
1 bundža melnās pupiņas, vārītas
3 gab. sīpolloki
2 ēd.k. olīveļļa
3 ēd.k. laima sula
Mango salsa
0.25 tējk. Santa Maria Akmens sāls
1 gab. mango, smalki sasmalcināts
1 gab. avokado, smalki sasmalcināts
1 gab. sarkanais čili, smalki sasmalcināts
0.5 gab. sarkanais sīpols, smalki sasmalcināts
1 ēd.k. laima sula

Pagatavošana

Vistas stilbiņi

  1. Uzkarsējiet krāsni līdz 180 °C.
  2. Samaisiet laima sulu, Jamaican Jerk, ķiploku, sāli un rapšu eļļu, lai pagatavotu marinādi.
  3. Ielieciet vistas stilbiņus plastmasas maisiņā un uzlejiet marinādi, marinējiet 30 minūtes.
  4. Ielieciet vistas stilbiņus karstumizturīgā traukā un ielieciet krāsnī uz 45 minūtēm.

Rīsi

  1. Izvāriet rīsus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
  2. Kad rīsi gatavi, nolejiet no pupiņām škidrumu, noskalojiet tās un pievienojiet rīsiem.
  3. Pievienojiet smalki sasmalcinātus sīpollokus, olīveļļu un laima sulu. Pieberiet sāli un piparus. Samaisiet un ļaujiet ievilkties apmēram minūti.  

Mango salsa

  1. Sasmalciniet sastāvdaļas, ievietojiet bļodā, samaisiet un pieberiet garšvielas pēc garšas.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233