Santa Maria Latvija Foodservice
Burkānu tortiļa ar kraukšķīgu avokado un kāpostu salātiem uz galda
KUR TEX MEX, TUR SANĀK!

Burkānu tortiļa ar kraukšķīgu avokado un kāpostu salātiem

9
  • 15 Minūtes
  • 15 Minūtes
  • 18 Sastāvdaļas
  • Mild

Dažādo Tex Mex maltītes ar burkānu tortiļām ar kraukšķīgu avokado un kāpostu salātiem!

Sastāvdaļas

Krēslu skaits
Kraukšķīgs avokado
3 gab. avokado
1 ēd.k. eļļa
1 paciņa Santa Maria Garšvielu maisījums vistas gaļas panēšanai
Kukurūzas un čipotle čili pildījums
150 g kukurūzas graudi
1 ēd.k. sviests
1 ēd.k. čipotles pasta
1 ēd.k. majonēze
Sarkanā kāposta salāti
0.5 gab. sarkanais kāposts
1 ml sāls
1 gab. laima sula
koriandrs
0.5 gab. svaigs zaļais halapenjo
Piedevas
1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiļa ar burkāniem
120 g spināti
1 gab. laims
1 buntīte redīsi
0.5 gab. medus melone
1 burciņa Santa Maria Tako mērce maigā

Pagatavošana

Kraukšķīgs avokado 

  1. Uzkarsē krāsni līdz 225 C°.
  2. Nomizo un sagriez avokado daiviņās un bļodā samaisi ar eļļu un garšvielu maisījumu. Maisi kārtīgi, bet uzmanīgi!
  3. Izkārto avokado vienmērīgi uz cepeškrāsns pannas, izmanto nedaudz eļļas vai cepampapīru.
  4. Cep daiviņas krāsnī, līdz tās ir zeltainas un kraukšķīgas, apmēram 10 minūtes.

Kukurūzas un čipotles čili pildījums

  1. Apcep kukurūzu sviestā. Cep vidēji augstā temperatūrā, līdz tā ir zeltaina.
  2. Samazini temperatūru, pievieno čipotles pastu un majonēzi.
  3. Pasniedz kā piedevu pie tako.

Sarkanā kāposta salāti

  1. Sagriez kāpostu ļoti plānās šķēlēs.
  2. Samaisi bļodā ar sāli, laima sulu, koriandru un sasmalcinātu halapenjo.
  3. Pasniedz kopā ar pārējām piedevām burkānu tortiļās.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233