Santa Maria Latvija Foodservice
Meksikāņu tomātu zupa
KUR TEX MEX, TUR SANĀK!

Meksikāņu tomātu zupa

45
  • Mild

Vienkārša tomātu zupas recepte! Izmēģini šo veselīgo zupu ar aso čili piparu un skābeno tomātu garšu. Pirms pasniegšanas tomātu zupai pievieno rīvētu sieru, svaigo krējumu crème fraiche un tortiļu čipsus.

Sastāvdaļas

Krēslu skaits
Sastāvdaļas
1 gab. sīpols
1 ēd.k. eļļa cepšanai
1 paciņa Santa Maria Tako garšvielu maisījums veģetāriešiem
400 ml konservēti tomāti
600 ml ūdens
1 gab. dārzeņu buljona kubs
200 ml melnās pupiņas
100 ml kukurūzas graudi
Santa Maria Asā piparu mērce
Pasniegšanai
100 ml skābs krējums
100 ml rīvēts siers
1 paka Santa Maria Načos kukurūzas čipsi, 185 g
2 gab. avokado

Pagatavošana

  1. Katliņā eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus. Pieber veģetāro garšvielu maisījumu. 
  1. Pievieno tomātu biezeni, ūdeni un buljona kubiņus un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. 
  1. Noskalo pupiņas un liek tās zupā kopā ar kukurūzu. 
  1. Garšai pievieno dažus pilienus aso piparu mērces. 
  1. Lej zupu bļodiņās un pārkaisa ar rīvētu sieru, sagrieztu avokado, nedaudz crème fraiche un dažiem načo čipsiem. 

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233