Santa Maria Sverige Foodservice
Kycklingtaco majsfyllning
Tex Mex is for Chairing

Kycklingtaco med majsfyllning

  • 20 Min
  • 30 Min
  • 15 Ingredienser
  • Mild

En saftig kycklingtaco med fräscha tillbehör

Ingredienser

4 port
Kyckling
500 g kycklingfilé
1 påse Santa Maria Chicken Taco Spice Mix
1 msk matolja
1 dl vatten
Majsfyllning
1 burk majskorn
1.5 dl grädde
1 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes
0.5 tsk salt
Snabbpicklad rödlök
50 g rödlökar
0.5 tsk salt
1 tsk strösocker
2 msk vitvinsvinäger
Sallad & tillbehör
250 g körsbärstomater
1 st romansallad
1 burk Santa Maria Chunky Salsa Medium 230 g
100 g riven ost
1 kruka koriander
1 paket Santa Maria White Corn Tortilla

Gör så här

  1.  Sätt ugnen på 200 ⁰C
  2.  Lägg kycklingen i en ugnssäker form, blanda kryddpasten med vatten och blanda med kycklingen, tillaga i ugnen i
    ca. 15-20 minuter, tills kycklingen är genomstekt.
  3.  Rosta majs i en torr panna tills den får lite färg, tillsätt grädde, chiliflakes och salt. Låt koka på svag värme tills det
    blir krämigt.
  4. Skär rödlöken i tunna skivor. Snabb-pickla rödlök genom att blanda salt, socker och vinäger i en liten skål, tillsätt
    den tunt skurna rödlöken och låt stå cirka 15 minuter innan servering.
  5.  Halvera körsbärstomater och strimla salladen
  6.  Ta ut kycklingen från ugnen och dra isär den med två gafflar, blanda ihop den trådiga kycklingen med såsen som
    blir i ugnsformen.
  7. Värm majstortillan enligt anvisningen på förpackningen.
  8. Servera tortillan tillsammans med kycklingen, majsröran, sallad, tomat, picklad rödlök, riven ost, chunky salsa och
    koriander.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss