Vegetarisk pizza med blomkål og sopp
- 15 Min
- 20 Min
- 13 Ingredienser
- Mild
Pizza er alltid godt, denne er glutenfri og vegetarisk med blomkål og sopp. Du får en ekstra god smak med krydderet Tomato & Herb.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Ingredienser |
|---|
| 300 g blomkål |
| 100 g revet ost |
| 0.5 dl mandelmjöl |
| 1 stk egg |
| 1 ss Santa Maria Tomato & herbs |
| Topping |
|---|
| 2 dl crème fraiche |
| 200 g sjampinjonger |
| 2 ss rapsolje |
| 150 g revet ost |
| 1 ts Santa Maria Tomato & herbs |
| 100 g sorte oliven |
| 10 stk cocktailtomater |
| 40 g ruccola |
Fremgangsmåte
- Bland blomkålen til smuler i en kjøkkenmaskin eller riv den fint med et rivjern.
- Bland blomkålsmulene med mozzarella, mandelmel, egg og krydre med Tomato & Herb.
- Trykk røren på et ark med bakepapir. Forstek i 10-15 minutter ved 180 ° C.
Topping
- Stek soppen i smør eller olje og smak til med Tomato & Herb.
- Fordel crème fraiche på pizzabunnen og dryss over soppskiver. Topp med oliven og cocktailtomater.
- Stekes i ovnen i 5-10 minutter.
- Ved servering, topp med rucola og kvern over Tomato & Herb.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280