Shakshuka
- 10 Min
- 15 Min
- 9 Ingredienser
- Mild
En krydret tomatgryte der eggene koker direkte i sausen og krydres med nykvernet krydder Tomato & Herb fra Santa Maria.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Ingredienser |
|---|
| 1 stk gul løk |
| 1 fedd hvitløk |
| 2 stk røde paprikaer |
| 2 ss olivenolje |
| 400 g hakkede tomater |
| 1 ss Santa Maria Tomato & herbs |
| 3 stk egg |
| 100 g fetaost |
| 2 ss persille |
Fremgangsmåte
- Skrell og hakk løk og hvitløk. Skjær paprika i terninger. Stek løk og paprika i olje i en stekepanne med høye kanter.
- Hell på knuste tomater og Tomato & Herb, la alt koke i ca 5 minutter.
- Lag 3 groper i tomatblandingen. Knekk eggene og dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie, la det småkoke i 5 minutter.
- Topp med fetaost og koriander / persille. Dra noen runder med Tomato & Herb over.
- Server med et godt brød for å dyppe i den krydrede tomatsausen.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280