Santa Maria Norge Foodservice
Hjemmelaget safransild på glass
9

Safransild

  • 7 Ingredienser
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Gjør påskesilden luksuriøs ved å lage egen sild med en fantastisk smak av safran!

  1. Riv forsiktig den ytterste delen av skallet på halve sitronen, uten å få med det hvite.
  2. Legg safran, chiliflakes, presset hvitløk, sitronskall og juice i en skål. Bland sammen slik at safranen løses opp i væsken. 
  3. Rør inn crème fraiche. 
  4. La silden renne av og skjær den i biter. 
  5. Legg forsiktig sildbitene i blandingen. Smak til med salt dersom nødvendig. 
  6. Hell alt sammen over på et rent glass og la stå i kjøleskapet i minst en time, men gjerne over natten før den serveres. 
Antall porsjoner
0.5 sitron, skallet av
1 pose Santa Maria Safran
2 krm Santa Maria old Chili Flakes EKO
1 fedd hvitløk
1 ss sitronjuice
2 dl crème fraiche
420 g sursild

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}