Santa Maria Norge Foodservice
Hjemmelaget basilikumsild på glass
9

Basilikumsild

  • 20 Min
  • 10 Ingredienser
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Sett frem en fersk urtesild med basilikum og persille på påskebordet. Denne silden har ikke bare fantastisk smak, men også lekker farge!

  1. Legg basilikum- og persillebladene i et dørslag.
  2. Kok opp vann og hell over dørslaget, skyll straks med kaldt vann og klem bladene. Dette gjør urtene myke og ekstra grønne.  
  3. Bland sammen alle ingredienser utenom silden i en liten kjøkkenmaskin eller med stavmikser til en jevn, grønn saus.  
  4. La silden renne av og skjær den i biter. Bland forsiktig sild og urtesaus i et rent glass med lokk.  
  5. Sett silden i kjøleskap i minst en time, men gjerne over natten innen den serveres. 
Antall porsjoner
1 krukke basilikum
1 krukke persille
1 l vann til å helle over urtene
1 lime, skallet og juicen
2 dl crème fraiche
1 ts Santa Maria Hvitløkspulver
1 ts Santa Maria Estragon
0.5 ts Santa Maria Jalapeño Chili Pepper
1 krm salt
420 g spekesild

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}