Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Safranfirkanter

Safranfirkanter

3
  • 45 Min
  • 9 Ingredienser
  • Mild

En saftig og lettlaget kjeks med safran og gulrot. Skjær i små biter – de er nesten som julegodbiter.

Ingredienser

Antall porsjoner
4 stk egg
6 dl strøsukker
400 g smør
2 poser Santa Maria Safran
3 dl helmelk
8 dl hvetemel
4 ts bakepulver
2 stk gulrøtter
1 dl melis

Fremgangsmåte

  1. Bruk en liten langpanne på 23x30 cm. Legg på et stykke bakepapir, og smør.
  2. Riv gulrøttene på den fine siden av et rivjern. Smelt smøret.
  3. Visp egg og sukker til fast eggedosis. Ha i smør, safran, gulrøtter og melk. Bland melet med bakepulver og rør det forsiktig inn i røren.
  4. Hell røren i pannen og stek kaken ved 175 °C i nedre del av ovnen i ca. 25 minutter.
  5. Vipp kaken ut på sukret bakepapir og la den avkjøles. Pensle papiret som kaken ble bakt på med kaldt vann for å løsne den lett ut av formen.
  6. Skjær kaken i 4x4 cm firkanter, og dypp dem i melis.

Oppbevar kaken innpakket i plast i kjøleskapet, slik at den beholder fuktigheten sin lenger.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280