Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Sticks of gingerbread grissini with a bowl of whipped blue chees

Pepperkakegrissini med vispet blåmuggost

6
  • 200 Min
  • 20 Min
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Det perfekte snackset til julebordet ditt! Bak pepperkakegrissini og server med vispet blåmuggost. Mums!

Ingredienser

Antall porsjoner
Pepperkakegrissini
300 g smør
4 dl sukker
1.5 dl sirup
1 ts Santa Maria Ingefær, malt
1 ts Santa Maria Kanel, malt
0.5 ts Santa Maria Kardemomme malt
0.5 ts Santa Maria Nellik, Malt
2 stk egg
2 ts natron
10 dl hvetemel
Vispet blåmuggost
2 dl rømme
150 g blåmuggost
1 ss honning

Fremgangsmåte

Pepperkakegrissini

  1. Smelt smøret. Tilsett sukker, sirup og krydderposen. La avkjøles.
  2. Visp eggene.
  3. Bland de tørre ingrediensene, samt natron og rør forsiktig inn smørblandingen, litt etter litt, bland sammen godt og arbeid deigen jevnt. La hvile i kjøleskapet i 2 timer.
  4. Forvarm ovnen til 175 ° C.
  5. Kjevle deigen mellom to bakepapir og skjær deretter deigen i lange remser, ca 1 cm bred. Kjøl deigen i 15 minutter i kjøleskapet, slik at du enkelt kan ta stykkene fra hverandre for å få dem til å se bra ut.
  6. Stek i ovnen i ca 8-10 minutter.

Vispet blåmuggost

  1. Visp rømme i en bolle med en elektrisk mikser til den er luftig. Tilsett smuldret blåmuggost og honning og bland godt.
  2. Server pepperkakegrissini med blåmuggost dipp.

Tips! Lag din egen hvitvinsgløgg. Godt, raskt og enkelt.   

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280