Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Fire ulike sauser i skåler

Fire gode sauser som redder hverdagsmiddagen

2
  • Mild

Sauser som redder hverdagsmaten. Her finner du fire supergode og enkle oppskrifter på sauser som løfter hverdagsmaten din.

Ingredienser

Antall porsjoner
Apelsin- & saffransdressing
1 dl majones
1 fedd hvitløk
1 pose Santa Maria Safran
1 ss sitronjuice
1 ss appelsinjuice
1 ts Santa Maria Fennikel hel
0.5 dl olivenolje
1 krm Santa Maria Cayennepepper
Rask mojo rojo
1 skive loff
2 ss rødvinseddik
2 fedd hvitløk
2 ss Santa Maria Paprikapulver
0.5 dl olivenolje
1 ts Santa Maria Sitronpepper
Grønn ertepure
4 dl fryste grønne erter
3 ss olivenolje
0.5 stk lime, saft av
1.5 ts Santa Maria Basilika
1 krm Santa Maria Cayennepepper
Dillsaus på minuttet
2 dl crème fraiche
1 ss Santa Maria Dill
1.5 ts Santa Maria Ingefær, malt
1 krm Santa Maria Hvit pepper malt

Fremgangsmåte

Appelsin- og safrandressing

  1. Knus fennikelfrø i en morter og klem eller hakk hvitløken. Bland alle ingrediensene sammen og smak til med salt. Supergodt til kyllingsalat!

Rask mojo rojo

  1. Skjær bort brødets kanter.
  2. Bland alle ingrediensene i en blender til en jevn konsistens. Smak til med salt og pepper.
  3. Server gjerne med bakt potet!

Grønn ertepure

  1. Tin ertene.
  2. Bland alle ingrediensene til en jevn røre i en mikser. Smak til med salt.
  3. Perfekt til taco eller som saus til fisk og kylling.

Dillsaus på minuttet

  1. Rør sammen ingrediensene og smak til med salt. Klart! Server som kald saus til fisk.

 

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280