Santa Maria Norge Foodservice
Eplegløgg med rom
8

Eplegløgg med rom

  • 9 Ingredienser
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Et glass varmende gløgg hører julen til for mange. Ønsker du litt variasjon, bør du prøve denne oppskriften på varmende eplegløgg.

  1. Legg stjerneanis, kanelstenger og kardemomme i en tepose eller kaffefilter, og lag en krydderpose. 
  2. Hell eplemost, rom og rørsukker i en kjele og tilsett krydderposen. Varm opp til kokepunktet og ta kjelen bort fra varmen. 
  3. Tilsett ingefær og la gløggen trekke et par timer. 
  4. Ved servering, ta krydderposen opp før oppvarming. Tilsett revet sitronskall og servér i glass med en epleskive. 

Tips! Man kan fint legge krydderne rett i kjelen, uten pose. Da siler man bort krydderne før servering.
Eplegløggen kan også lages uten rom. 

Antall porsjoner
Eplegløgg
2 ss Santa Maria Stjerneanis hel
2 stk Santa Maria Kanelstang
0.5 ts Santa Maria Kardemomme malt
1 liter eplemost eller eplesaft
1 dl mørk rom
1 ss rørsukker
1 ss fersk ingefær, revet
1 sitron, skallet av
1 eple til dekor

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}