Eplegløgg med rom

1. Legg stjerneanis, kanelstenger og kardemomme i en tepose eller kaffefilter, og lag en krydderpose. 
2. Hell eplemost, rom og rørsukker i en kjele og tilsett krydderposen. Varm opp til kokepunktet og ta kjelen bort fra varmen. 
3. Tilsett ingefær og la gløggen trekke et par timer. 
4. Ved servering, ta krydderposen opp før oppvarming. Tilsett revet sitronskall og servér i glass med en epleskive. 

Tips! Man kan fint legge krydderne rett i kjelen, uten pose. Da siler man bort krydderne før servering.
Eplegløggen kan også lages uten rom.