Santa Maria Norge Foodservice
Pepperkaker
23

Pepperkaker

  • 180 Min
  • 10 Min
  • 7 Ingredienser
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Pepperkaker er fantastisk godt og det er faktisk veldig enkelt å lage hjemmelaget pepperkakedeig. Bland sammen alle ingrediensene og la deigen hvile noen timer. Da er det klart for å bake de herligste julekakene med den flotteste pynten av hvit glasur.

  1. Kok opp matfett, sirup, sukker og alle krydderne.
  2. La blandingen avkjøle og tilsett deretter eggene.
  3. Bland natron med litt hvetemel og rør inn i deigen.
  4. Tilsett resten av melet og rør til deigen er glatt.
  5. La deigen hvile i minst 3 timer.
  6. Hell ut deigen. Kjevle ut kaker med fine pepperkakeformer og bak i ovn ved 175ºC i 8-10 minutter.
Antall porsjoner
300 g Smør eller margarin
1.5 dl Sirup
4 dl Sukker
0.5 ss kardemomme, hel eller malt
1 ss ingefær, malt
1 ss kanel, malt
0.5 ss kryddernellik, malt
3 stk egg
2 ts Natron
1.3 l hvetemel

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}