Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Kardemommekake med tyttebær

Kardemommekake med tyttebær

13
  • 15 Min
  • 25 Min
  • 13 Ingredienser
  • Mild

Start årets julebakst med denne saftige kardemommekaken med tyttebær. Servér den myke kaken med litt vispet krem. Kardemommekaken passer perfekt til kaffen eller som en krydret dessert.

Ingredienser

Antall porsjoner
Kardemommekake
3 dl melk
1 stk Santa Maria Vaniljestang
3 ss mørk sirup
150 g smør
3 stk egg
2 dl uraffinert sukker
0.5 dl farinsocker
6 dl hvetemel
1 ts Santa Maria Kardemomme malt
4 ts Santa Maria Kanel, malt
2 ts bakepulver
1 ts salt
3 dl frosne tyttebær

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 175°C.
  2. Kok opp melk og vaniljestang. Tilsett sirup og smør. Rør om slik at smøret smelter. La det svalne. 
  3. Visp egg og sukker til det blir luftig. 
  4. Bland mel, krydder, bakepulver og salt. 
  5. Hell i melkeblandingen (uten vaniljestang) i de vispede eggene. Tilsett melblandingen og rør om til en jevn røre. 
  6. Legg bakepapir på en plate med litt høye kanter. Hell røren på platen og strø over tyttebær. Stek i ovnen i ca 20-25 minutter.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280