Hvite trøfler med kardemomme

Delikate, søte og deilige trøfler som smelter i munnen. Den søte, hvite sjokoladen er smaksatt med mørtelknuste kardemommefrø. Trøfler er en herlig avslutning på en julemiddag.

1. Kok opp fløten, og ta gryten av varmen. Avkjøl.
2. Grovhakk sjokoladen og bland den inn i kremen. Rør til sjokoladen er smeltet.
3. Bland kardemommen med sjokoladen.
4. Avkjøl i kjøleskapet i omtrent en time.
5. Form til små kuler, ca 25 små trøfler.
6. Strø trøflene med melis før de serveres.