Cookies med kanel og hasselnøtt

Name: Cookies med kanel og hasselnøtt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g smør; 4 dl strøsukker; 2 dl mørkt muscovadorørsukker; 4 stk egg; 300 g hasselnøtter; 400 g hvit sjokolade; 7 dl hvetemel; 4 dl havregryn; 4 ss Santa Maria Kanel, malt; 2 ts Santa Maria Bikarbonat, småpåse; 2 ts salt

30 Min
11 Ingredienser
Mild

Nydelige amerikanske kjeks som godt kan være litt klissete når de er ferdige. Knasende hasselnøtter møter krydret kanel og sprø, brun farin.

Ingredienser

Antall porsjoner


400 g smør
4 dl strøsukker
2 dl mørkt muscovadorørsukker
4 stk egg
300 g hasselnøtter
400 g hvit sjokolade
7 dl hvetemel
4 dl havregryn
4 ss Santa Maria Kanel, malt
2 ts Santa Maria Bikarbonat, småpåse
2 ts salt

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 200 °C.
Rør sammen smør, sukker, brun farin og egg i en bolle.
Rør sammen hasselnøtter, sjokolade og de andre tørre ingrediensene separat. Deretter blandes alt sammen i en bolle.
Legg deigen på en stekeplate med bakepapir. Stek i 10–15 minutter. La kakene avkjøles på stekeplaten.