Sharing
Et konsept for restauranter som vil øke salgstallene ved å tilby mange småretter slik at gjestene kan omgås lenge.
Slik fungerer Sharing
Gjestene dine vil dele! De vil ha sosiale måltider, og til det trengs det mange matretter. Med Sharing deler kundene nye smaker i en avslappet atmosfære, mens du kan øke snittregningene betydelig. Løsningen er matretter fra de heteste kjøkken som gjør det lett for gjestene å velge flere retter!
Derfor fungerer det
Det er noe grunnleggende i det å dele mat, smaker, fellesskap og inntrykk med andre. En sterkt voksende kundegruppe er de unge, innflytelserike «millenials», som bruker mye tid og penger på restaurantbesøk med venner. De vil ha nye smaker, og over halvparten prøver gjerne noe nytt!
Sharing hjelper deg
Ta den helt ut
Tenk kreativt rundt serveringen. La gjestene gjøre noe av jobben, fylle sin egen tortilla, pynte sin egen bunn, og velge topping og saus.
Skap historier
Et mangfold av retter og smaker som skaper interesse for menyen! Mange deler positive matopplevelser på sosiale medier, så vær kreativ med serveringen.
Vær ekte
Oppskrifter på ekte og smakfulle Sharing-retter, som er skapt for å deles.
Tøy grensene
Det å dele mat bidrar til å bryte fastlåste, sosiale barrierer. Konseptet er løsningen! La rettene serveres i den rekkefølgen de blir klare. Tenk kreativt: servering i baren, på langbord eller på bord for én?
Øk omsetningen med 15 %
Det er enkelt å legge til Sharing-retter på menyen. Du kan også utvide menyen med unike smaktilsetninger. Du kan forvente at salget av drikkevarer vil øke med Sharing.
Små tallerkener – større fortjeneste
Gjester som sitter lenger, betaler også mer! Gjennomsnittsregningen øker når maten serveres på små tallerkener, og en lavere pris per rett oppmuntrer gjestene til å bestille flere retter.
La gjestene gjøre jobben
La gjestene få tid til å bestille, oppdage og nyte maten. Tenk kreativt rundt serveringen. La gjestene fylle sin egen tortilla, pynte sin egen bunn, og velge topping og saus. Server rettene i den rekkefølgen de blir klare.
-
Småretter til menyen din
Her finner du oppskrifter på småretter som passer perfekt for Sharing. La dem inspirere menyen din.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo