Ziedkāpostu spārniņi
- 15 Minūtes
- 5 Sastāvdaļas
- Mild
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 1 gab. ziedkāposta galva |
| 200 ml jogurts |
| 250 ml panko (rīvmaize) |
| 1 paciņa Santa Maria Garšvielu maisījums gaļas marinēšanai ar garšaugiem (RUB) |
| 100 ml Santa Maria BBQ mērce ar grauzdētiem ķiplokiem |
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 225° C temperatūrai.
- Sagriez ziedkāpostu piemērota izmēra ziediņos.
- Ielej bļodā jogurtu un samaisi to.
- Citā bļodā sajauc panko rīvmaizi ar garšvielām tā, lai garšvielas tiktu vienmērīgi izdalītas rīvmaizē.
- Iemērc katru ziedkāposta ziediņu jogurtā, tad apviļā panko rīvmaizē.
- Noliec ziedkāpostu uz cepšanas paplātes, kurā ieklāts cepampapīrs.
- Cep krāsnī aptuveni 15 minūtes vai, līdz ziedkāposts sāk apbrūnināties.
- Izņem cepšanas paplāti, ar otiņu uzklāj barbekjū mērci, liec atpakaļ cepeškrāsnī un cep vēl 5 minūtes vai, līdz ziedkāposts kļūst zeltaini brūns. Pasniedz ar BBQ mērci.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233