Portobello sēņu un haloumi siera burgers
- 30 Minūtes
- 20 Minūtes
- 13 Sastāvdaļas
- Medium
Brīnišķīgs veģetārais burgers ar grilētu haloumi sieru un portobello sēnēm.
Sastāvdaļas
| Portobello sēņu un halloumi siera burgers |
|---|
| 4 gab. portabello sēnes |
| 1 paciņa Santa Maria Saldā čili marināde |
| Santa Maria BBQ mērce ar čipotles pipariem |
| hamburgera bulciņa |
| 1 gab. tomāts |
| 1 gab. avokado |
| 200 g halloumi siers |
| sāls |
| Santa Maria Malti melnie pipari |
| Marinēti sarkanie sīpoli |
|---|
| 1 gab. sarkanais sīpols |
| 100 ml baltvīna etiķis |
| 2 ēd.k. cukurs |
| 1 tējk. sāls |
Pagatavošana
Portobello sēņu un halumi siera burgers
Noņemiet sēnēm kātiņus un lieciet tās marinādē vismaz uz 30 minūtēm. Grilējiet sēnes ne ilgāk kā 10 minūtes vai, līdz tās kļūst viegli brūnas. Pievienojiet sāli un piparus. Apsmērējiet haloumi siera šķēlītes ar nelielu daudzumu olīveļļas un grilējiet no abām pusēm, līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Tad gatavojiet burgerus – sāciet ar avokado, tomātu un marinēto sīpolu, pēc tam pievienojiet sēnes, haloumi sieru un BBQ mērci.
Marinēti sarkanie sīpoli
Sajauciet kopā visas sastāvdaļas, izņemot sīpolus. Ielieciet sīpolus burciņā un pievienojiet marinādi. Turiet istabas temperatūrā vismaz stundu vai, vēlams, ledusskapī uz nakti. Uzglabājot ledusskapī, tie būs derīgi dažas dienas.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233