Santa Maria Latvija Foodservice
Portobello sēņu un haloumi siera burgers

Portobello sēņu un haloumi siera burgers

2
  • 30 Minūtes
  • 20 Minūtes
  • 13 Sastāvdaļas
  • Medium

Brīnišķīgs veģetārais burgers ar grilētu haloumi sieru un portobello sēnēm.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Portobello sēņu un haloumi siera burgers
4 portobello sēnes
1 paciņa Santa Maria BBQ Marinade Sweet Chili
sāls un pipari pēc garšas
1 iepak. šķēlītēs sagriezta haloumi siera
1 šķēlītēs sagriezts avokado
1 šķēlītēs sagriezts tomāts
Santa Maria American BBQ Sauce Sweet & Spicy Chipotle
hamburgeru maizītes
Marinēti sarkanie sīpoli
1 šķēlītēs sagriezts sarkanais sīpols
100 ml baltā vīnetiķa
2 ēdamk. cukura
1 tējk. sāls

Pagatavošana

Portobello sēņu un halumi siera burgers

Noņemiet sēnēm kātiņus un lieciet tās marinādē vismaz uz 30 minūtēm. Grilējiet sēnes ne ilgāk kā 10 minūtes vai, līdz tās kļūst viegli brūnas. Pievienojiet sāli un piparus. Apsmērējiet haloumi siera šķēlītes ar nelielu daudzumu olīveļļas un grilējiet no abām pusēm, līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Tad gatavojiet burgerus – sāciet ar avokado, tomātu un marinēto sīpolu, pēc tam pievienojiet sēnes, haloumi sieru un BBQ mērci.

Marinēti sarkanie sīpoli

Sajauciet kopā visas sastāvdaļas, izņemot sīpolus. Ielieciet sīpolus burciņā un pievienojiet marinādi. Turiet istabas temperatūrā vismaz stundu vai, vēlams, ledusskapī uz nakti. Uzglabājot ledusskapī, tie būs derīgi dažas dienas.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233