Santa Maria Latvija Foodservice
Grilēti salāti

Grilēti salāti un avokado

  • 5 Minūtes
  • 5 Minūtes
  • 9 Sastāvdaļas
  • Medium

Grilēti dārzeņi, piemēram, romiešu salātu galviņas un avokado, ir neticami garšīgi. Apsmērējiet tos ar nelielu daudzumu eļļas un lieciet grilā uz dažām minūtēm. Tad pārlejiet ar garšīgu mērci, pārkaisiet ar rīvētu Parmas sieru un čili piparu pārslām.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Grilēti salāti un avokado
3 gab. romiešu salāti
2 gab. avokado
1 ēd.k. rapšu eļļa
1 ēd.k. citrona sula
2 ēd.k. olīveļļa
1 tējk. Santa Maria Rock Salt
0.5 tējk. Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 tējk. Santa Maria Asie sarkanie čili pipari pārslas
100 ml rīvēts Parmezāna siers

Pagatavošana

  1. Pārgrieziet nelielas salātu galviņas un avokado uz pusēm. Izņemiet avokado kauliņu.
  2. Apsmērējiet griezuma vietu ar rapšu eļļu.
  3. Lieciet uz grila ar griezuma vietu uz leju un aptuveni 4 minūtes grilējiet lielā karstumā, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
  4. Lieciet salātus un avokado uz skaista šķīvja.
  5. Sajauciet kopā citronu sulu, olīveļļu, sāli, melnos piparus un pārlejiet maisījumu dārzeņiem. Pārkaisiet ar čili piparu pārslām un rīvētu Parmezāna sieru.
  6. Pasniedziet!

    Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

    Šeit esam apkopojuši labākās receptes

 

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233