Santa Maria Latvija Foodservice
Zaļo zirņu zupa
6

Zaļo zirņu zupa

  • 20 Minūtes
  • Mild
  • Kā pagatavot
  • Kas jānopērk

Kārdinoša un neparasta zaļo zirņu zupa ar vārītu olu un grauzdiņiem

1. Kastrolī uzkarsējiet eļļu, apcepiet tajā sīpolu un ķiploku.

2. Pievienojiet zirņus, ūdeni un buljona kubiņus. Lēni vāriet 3 minūtes.

3. Pievienojiet skābo krējumu un izmaisiet. Garšai pievienojiet sāli un melnos piparus. Samaisiet viendabīgā masā.

4. Pannā izkausējiet sviestu un apcepiet tajā maizes gabaliņus, līdz tie kļūst zeltaini.

5. Zupu pasniedziet ar vārītu olu un grauzdiņiem. Dekorējiet ar iepriekš atliktiem zirņiem.

Porciju skaits
Sastāvdaļas
0.5 gab sīpols, nomizots un smalki sakapāts
1 gab saspiestas ķiploku daiviņas
1 ēd.k. rapšu eļļa
300 g saldēti zaļie zirņi
350 ml ūdens
1 gab dārzeņu buljona kubiņi
100 ml skābs krējums
NaN tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
NaN tējk. Santa Maria Rock Salt
Piedevas
2 gab vārītas olas
1 gab maizes šķēles, sagrieztas 1x1 cm gabaliņos
1 ēd.k. sviests
Sastāvdaļas
1 gab sīpols, nomizots un smalki sakapāts
2 gab saspiestas ķiploku daiviņas
2 ēd.k. rapšu eļļa
600 g saldēti zaļie zirņi
700 ml ūdens
2 gab dārzeņu buljona kubiņi
200 ml skābs krējums
0,5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
1,5 tējk. Santa Maria Rock Salt
Piedevas
4 gab vārītas olas
2 gab maizes šķēles, sagrieztas 1x1 cm gabaliņos
2 ēd.k. sviests
Sastāvdaļas
2 gab sīpols, nomizots un smalki sakapāts
4 gab saspiestas ķiploku daiviņas
4 ēd.k. rapšu eļļa
1200 g saldēti zaļie zirņi
1400 ml ūdens
4 gab dārzeņu buljona kubiņi
400 ml skābs krējums
NaN tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
NaN tējk. Santa Maria Rock Salt
Piedevas
8 gab vārītas olas
4 gab maizes šķēles, sagrieztas 1x1 cm gabaliņos
4 ēd.k. sviests

Nosūtīt e-pastā saiti uz šo lapu

Dalīties

{{!-- --}}