Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Trīs ātri pagatavojamas veģetārās zupas

Trīs ātri pagatavojamas veģetārās zupas

4
  • 20 Minūtes
  • Mild

Mūsu zupu koncepts paredz izmantot pamata sastāvdaļas tieši no pieliekamā, papildināt tās ar atbilstošām garšvielām un radīt burvīgas zupas tieši 20 minūtēs.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sīpolu zupa ar timiānu
4 gab. sīpoli
2 daiviņas ķiploki
1 gab. puravs
2 ēd.k. sviests
1 ēd.k. milti
2 dl baltvīns
1 l dārzeņu buljons
1 tējk. Santa Maria Timiāns
1 gab. Santa Maria lauru lapa
Tomātu un safrāna zupa
0.5 gab. sīpols
1 daiviņa ķiploks
0.5 g Santa Maria Safrāns
1 ēd.k. rapšu eļļa
6 dl dārzeņu buljons
400 g konservēti tomāti
0.5 tējk. Santa Maria Tellicherri melnie pipari
Kukurūzas biezzupa ar čili
2 kārbas kukurūzas graudi
1 gab. sīpols
2 daiviņas ķiploki
1 ēd.k. rapšu eļļa
1 l dārzeņu buljons
2 tējk. Santa Maria Čili eksplozija

Pagatavošana

Sīpolu zupa ar timiānu

  1. Uz pannas sviestā apcepiet sīpolus, tos neapbrūninot. Pievienojiet ķiplokus un miltus un cepiet vēl vienu vai divas minūtes.
  2. Pievienojiet vīnu, buljonu, timiānu un lauru lapu. Samaisiet, lai izšķīdinātu miltus.
  3. Vāriet 10 minūtes un pievienojiet sāli un baltos piparus.

Padoms pasniegšanai: pirms pasniegšanas ieberiet šķīvī grauzdiņu kubiņus un rīvētu sieru, ja vēlaties, kārtās.

Tomātu un safrāna zupa

  1. Sīpolu un ķiploka daiviņu sagrieziet rupjos gabalos un uz pannas apcepiet eļļā kopā ar safrānu, tos neapbrūninot.
  2. Pievienojiet buljonu un tomātus. Karsējiet uz lēnas uguns.
  3. Sablendējiet ar rokas blenderi un pievienojiet sāli un piparus.

Padoms pasniegšanai: pirms pasniegšanas dekorējiet ar zivs gabaliņiem, vēžveidīgajiem un nelielu daudzumu krējuma. Ja vēlaties, pasniedziet ar maizi.

Kukurūzas biezzupa ar čili

  1. Uz pannas eļļā neapbrūninot apcepiet sīpolu, ķiploku un kukurūzu.
  2. Pievienojiet buljonu un 10 min karsējiet uz lēnas uguns.
  3. Sablendējiet ar rokas blenderi un pievienojiet garšvielu Čili eksplozija un sāli.

Padoms pasniegšanai: pirms pasniegšanas dekorējiet ar avokado gabaliem, melnajām pupiņām, sasmalcinātu koriandru un sakapātiem tortiļu čipsiem.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233