Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

 Vaniļas krēma tarte ar vasaras ogām

Vaniļas krēma tarte ar vasaras ogām

  • 20 Minūtes
  • 10 Minūtes
  • Mild

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Vaniļas krēms
5 dl pilnpiens
1 gab. vaniļas pāksts
1 dl cukurs
1 dl kukurūzas ciete
6 gab. olas dzeltenums
Dekorēšanai
500 ml zemenes
200 g svaigas ogas

Pagatavošana

•Izcepiet vai izmanojiet gatavu tartes pamatni.

Sajauciet visas vaniļas krēma sastāvdaļas pannā ar biezu apakšu.

Uzmanīgi, visu laiku maisot, uzkarsējiet krēmu līdz vārīšanās temperatūrai.

Noņemiet vaniļas krēmu no karstuma un, turpinot maisīt, pievienojiet olu dzeltenumus.

Uzmanīgi maisot, uzkarsējiet krēmu uz lēnas uguns,  līdz parādās pirmais burbulis.

• Noņemiet krēmu no uguns un ļaujiet tam atdzist.

•Lieciet krēmu uz tartes pamatnes un dekorējiet ar zemenēm un vasaras ogām.

• Pasniedziet nekavējoties.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233