Santa Maria Latvija Foodservice
Marinēta siļķe ar safrānu stikla traukā

Safrāna siļķe

11
  • 7 Sastāvdaļas
  • Mild

Izmēģiniet šo grezno safrāna siļķes recepte, kuru pagatavot ir pavisam vienkārši!

Sastāvdaļas

Porciju skaits
0.5 citrons, nomizots
1 paciņa Santa Maria Safrāns
2 šķipsniņa Santa Maria čili pārslas
1 daiva ķiploks
1 ēd.k. citrona sula
2 dl skābs krējums
400 g siļķes fileja marinēšanai

Pagatavošana

1. Nomizojiet miziņu no puses citrona, uzmanīgi, lai nenoņemtu arī balto daļu.

2. Ielieciet bļodā safrānu, čili pārslas, saspiestu ķiploku, citrona miziņu un citrona sulu. Maisiet, līdz safrāns izšķīst.

3. Pievienojiet skābo krējumu un sajauciet.

4. Nosusiniet siļķes un sagrieziet tās gabaliņos.

5. Rūpīgi ievietojiet siļķes marinādē.

6. Lieciet siļķes ar marinādi tīrā stikla burkā un ielieciet ledusskapī vismaz  uz vienu stundu pirms pasniegšanas.

 

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233