Garneļu Korma vraps
- Mild
Ātrs un atsvaidzinošs Indijas maizīšu vraps top, apvienojot Santa Maria gatavo Indijas Korma mērci ar garšvielām, garneles un kachumber salātus. Pilnīgāku garšu piešķir Raita mērce, bet asumiņu – šķēlītēs sagriezts čili. Lieliski piemērots gan ikdienai, gan nesteidzīgām vakariņām draugu lokā.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Kachumber salāti |
|---|
| 2 gab. tomāti |
| 0.5 gab. gurķis |
| 0.5 gab. sarkanais sīpols |
| koriandrs |
| 0.5 gab. laima sula |
| 1 šķipsniņa sāls |
| Garneļu Korma |
|---|
| 400 g tīģergarneles |
| eļļa cepšanai |
| 1 burciņa Santa Maria Mērce un garšviela Korma |
| Raita mērce |
|---|
| 1 paciņa Santa Maria Indijas garšvielas Raita |
| 200 ml turku jogurts |
| Pasniegšanai |
|---|
| 4 gab. naan maize |
| 200 g spināti |
| 1 gab. sarkanais čili |
Pagatavošana
- Sagriez tomātus, gurķi un sarkano sīpolu kubiņos, sasmalcini koriandru. Sajauc visu kopā, pievieno laima sulu un sāli.
- Ja nepieciešams, notīri garneles – noņem čaulas, zarnas un astītes. Cep karstā eļļā uz pannas, apgrozot pievieno Santa Maria garšvielu maisījumu no burciņas vāciņa. Cep, līdz garšvielas sāk smaržot. Pievieno gatavo mērci un vāri uz lēnas uguns 3–4 minūtes.
- Sajauc Raita mērces sastāvdaļas un uzsildi naan maizītes pēc iepakojuma norādījumiem.
- Uz siltām naan maizītēm liec vispirms spinātus, tad garneles ar korma mērci, kachumber salātus un Raita mērci. Dekorē ar sagrieztu čili.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233