Santa Maria Latvija Foodservice
Čili burgers

Čili burgers

  • 36 Minūtes
  • 9 Sastāvdaļas
  • Hot

Šim liellopa gaļas burgeram piemīt spēcīga marinētu zaļo halapenjo garša. Burgeri papildināti ar nogatavinātu sieru un čili majonēzi.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
500 g malta liellopa gaļa
0.5 tējk. sāls
1 tējk. Santa Maria Tellicherri melnie pipari
romiešu salāti
Čedaras siers
1 gab. sarkanais sīpols
Santa Maria Zaļais halapenjo
4 gab. burgeru maizītes
Santa Maria Čili majonēzes mērce ar kūpinātu čipotli

Pagatavošana

  1. Samaisiet malto gaļu ar sāli un pipariem. Sadaliet četros normāla izmēra burgeros.
  2. Noskalojiet un sasmalciniet salātus un sagrieziet šķēlēs sarkanos sīpolus.
  3. Grilējiet burgerus uz karsta ogļu grila virs tiešas uguns. Apgrieziet burgerus tikai vienreiz, lai iegūtu labus grilētus steikus, apgrieziet pirmo reizi apmēram pēc 2 minūtēm.
  4. Pievienojiet siera šķēles un uzlieciet grilam vāku. Hamburgeri ir gatavi apmēram pēc 2 minūtēm.
  5. Ievietojiet burgerus uzkarsētās maizītēs un uz katra burgera uzlieciet divas halapenjo šķēles. Pievienojiet šķēlēs sagrieztus sīpolus un sasmalcinātus salātus.
  6. Papildiniet ar čili majonēzi. Servējiet uzreiz.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233