Čili burgers
- 36 Minūtes
- 9 Sastāvdaļas
- Hot
Šim liellopa gaļas burgeram piemīt spēcīga marinētu zaļo halapenjo garša. Burgeri papildināti ar nogatavinātu sieru un čili majonēzi.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| 500 g malta liellopa gaļa |
| 0.5 tējk. sāls |
| 1 tējk. Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| romiešu salāti |
| Čedaras siers |
| 1 gab. sarkanais sīpols |
| Santa Maria Zaļais halapenjo |
| 4 gab. burgeru maizītes |
| Santa Maria Čili majonēzes mērce ar kūpinātu čipotli |
Pagatavošana
- Samaisiet malto gaļu ar sāli un pipariem. Sadaliet četros normāla izmēra burgeros.
- Noskalojiet un sasmalciniet salātus un sagrieziet šķēlēs sarkanos sīpolus.
- Grilējiet burgerus uz karsta ogļu grila virs tiešas uguns. Apgrieziet burgerus tikai vienreiz, lai iegūtu labus grilētus steikus, apgrieziet pirmo reizi apmēram pēc 2 minūtēm.
- Pievienojiet siera šķēles un uzlieciet grilam vāku. Hamburgeri ir gatavi apmēram pēc 2 minūtēm.
- Ievietojiet burgerus uzkarsētās maizītēs un uz katra burgera uzlieciet divas halapenjo šķēles. Pievienojiet šķēlēs sagrieztus sīpolus un sasmalcinātus salātus.
- Papildiniet ar čili majonēzi. Servējiet uzreiz.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233