Burbona burgers
- 40 Minūtes
- 7 Sastāvdaļas
- Mild
Brīnišķīgs burgers, kas pagatavots no ribas mīkstuma un papildināts ar grilētiem sarkanajiem sīpoliem, Burbona viskija BBQ mērci un zilo sieru. Izcila kombinācija!
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 1 tējk. Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| 4 ēd.k. Santa Maria BBQ mērce ar burbonu |
| 500 g malta liellopa gaļa |
| 0.5 tējk. Santa Maria Akmens sāls |
| 40 g sarkanie sīpoli |
| 100 g zilais siers |
| 1 gab. romiešu salāti |
| 4 gab. burgeru maizītes |
Pagatavošana
- Samaisiet rupji samaltu liellopa gaļu ar sāli un pipariem. Sadaliet to četros burgeros.
- Noskalojiet un sasmalciniet salātus un sagrieziet šķēlēs sarkanos sīpolus.
- Cepiet burgerus un sarkanos sīpolus uz karsta ogļu bārbekjū tieši virs oglēm. Sarkanie sīpoli jāgrilē aptuveni 3 minūtes no katras puses. Padoms : ievietojiet sarkanos sīpolus nelielā alumīnija folijas gabalā un novietojiet uz grila, lai sīpoli nekristu cauri grilam. Sāli un piparus pieberiet beigās.
- Apgrieziet burgerus tikai vienreiz, lai iegūtu labus restes nospiedumus, apgrieziet pirmo reizi apmēram pēc 2 minūtēm. Apmēram pēc minūtes pa virsu uzdrupiniet zilo sieru un uzlieciet grila vāku, vēl pēc minūtes hamburgeri ir gatavi.
- Uzlieciet burgerus uz sasildītas maizītes un papildiniet ar salātiem, grilētiem sīpoliem un BBQ mērci. Servējiet uzreiz.
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233