Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Piešķiriet garšu liellopa gaļai

Liellopa gaļa ir bagātīga un garda. Tumši sarkanā gaļa ir piemērota izteiksmīgām garšām, un to var izmantot dažādos ēdienos – no ātri pagatavojamiem ikdienas ēdieniem līdz lēni gatavotām maltītēm. Šeit piedāvājam mūsu labākās liellopa gaļas receptes ikdienai.

Liellopa un garšvielu kombinācijas

Kadiķogas un lauru lapas

Šī klasiskā kombinācija ir lielisks sātīga rudens sautējuma pamats. Kadiķogām ir lakricai līdzīga, niansēta garša, un lauru lapas ir stabils pamats citām garšvielām. Pievienojiet garšvielas uzreiz, lai ļautu garšām izveidoties.

Čili un kakao

Liellopa gaļas gabaliņi, čili un kakao ir perfekta kombinācija sautējumā. Jo ilgāk gaļa tiek gatavota, jo labāka ir šī garšvielu kombinācija. Cepiet gaļu un garšvielas ar sīpoliem, ķiplokiem, un pievienojiet sasmalcinātus tomātus. Cepiet gaļu ilgi, vēlams, veselu dienu pirms pasniegšanas, lai ļautu garšām nogatavoties.

Kanēlis un krustnagliņas

Kanēlis un krustnagliņas

Šīs garšvielas, kuras parasti asociējas ar Ziemassvētkiem, kombinācijā ar nobriedinātu liellopa gaļu piešķir Marokas virtuves notis. Garšas kontrastam pasniedziet ar maigu kuskusu un krējuma mērci ar svaigām, sasmalcinātām piparmētrām.

Ikdienas liellopa gaļas ēdieni

Bieži vien liellopa gaļu uzskata par izsmalcinātu svētku alternatīvu ikdienas ēdieniem. Bet tā tam nav jābūt! Vairāki liellopa gaļas gabali ir gan lēti, gan gardi. Šeit piedāvājam mazāk zināmas alternatīvas.

Liellopa ribiņas

Liellopa ribiņas

Liellopa ribiņas ir samērā lēta gaļa, kam nepieciešams ilgs gatavošanas laiks. Sagrieziet gaļu gabaliņos un kombinējiet ar iecienītākajām garšvielām. Vislabāk sagatavot gaļu dienu iepriekš un uzsildīt pusstundu pirms ēšanas.

Malta liellopa gaļa

Malta liellopa gaļa

Malta liellopa gaļa ir pieejama dažādās variācijās un ar dažādu tauku saturu. Maltu liellopa gaļu var pagatavot dažādos veidos. Izmēģiniet, piemēram, lielā pannā pagatavot čili kon karne, un to sasaldēt. Tas būs lielisks risinājums brīdī, kad pārņēmis izsalkums, bet nav laika gatavot.

Nogatavināta krūtiņa

Nogatavināta krūtiņa jau ir daļēji sagatavota cepšanai, tādēļ to var ātrāk pagatavot. Šis gaļas gabals ir lieliski piemērots steikam un sautējumiem, piemēram, ar mārrutkiem. Salieciet visas sastāvdaļas pannā un ievietojiet to ledusskapī, lai, atgriežoties mājās, uzreiz sāktu gatavotu uz plīts. Ātri un gardi!

 Krustu daļas steiks

Krustu daļas steiks

Krustu daļas steiks ir ideāls risinājums, kad nepieciešama ātra pagatavošana. Katra plānā gabala puse ir jāapcep tikai vienu minūti. Izmēģiniet strogonovā aizstāt desu ar plucinātiem steika gabaliem, vai pievienot tos Āzijas virtuves “wok” ēdienos vai sacepumos ar kokosriekstu pienu.

Mūsu iecienītākās liellopa gaļas receptes ikdienai

Šeit atradīsiet mūsu iecienītākās liellopa gaļas receptes

Uzziniet par citām sastāvdaļām

Šeit uzzināsiet vairāk par to, kā pievienot garšvielas un gatavot ar citām sastāvdaļām.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233