Double Chocolate & Chili Brownie
- 20 Min
- 11 Ingredienser
- Mild
Nötig och söt brownie med en len chokladganache och chiliflakes.
Ingredienser
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 225 g smör |
| 300 ml socker |
| 150 ml muscovadosocker |
| 4 st ägg |
| 150 ml kakao |
| 350 ml vetemjöl |
| 1 ml salt |
| 1 tsk Santa Maria Vaniljsocker 700 g |
| 1 tsk Santa Maria Chillipepper Red Hot Flakes 295 g |
| Ingredienser Topping |
|---|
| 2 msk smör |
| 150 ml vispgrädde |
| 200 g mörk choklad |
| Santa Maria Chillipepper Red Hot Flakes 295 g |
Gör så här
Tillagning
- Sätt ugnen på 175°C.
- Lägg bakplåtspapper I en ugnssäker form (20x30 cm).
- Smält smör i en kastrull. Ta bort den från värmen innan du rör ner vanligt socker och muscavado.
- Tillsätt ett ägg I taget medan du mixar smeten.
- Addera även vetemjöl, kakao och vaniljsocker. Mixa till en slät smet.
- Häll ut blandningen i formen och grädda i ugnen ca 20 minuter, tills kakan har blivit fast.
Topping
- Smält smör I en kastrull. Tillsätt sedan grädde.
- Ta bort kastrullen från värmen, addera choklad och rör tills du har en slät ganache.
- Låt chokladganachen svalna innan du smetar ut den på kakan. Avsluta med lite chiliflakes och ställ alltihop i kylen så att toppingen får sätta sig.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
