Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Äppelpaj-pannkaka i en panna med äpple och kanel.

Äppelpaj-pannkaka

  • 15 Min
  • 12 Ingredienser

En bunke för att blanda, en panna för att grädda – och till slut en ljuvlig kaka.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
1.5 tsk Santa Maria Kanel malen
1 ml Santa Maria Muskotnöt malen 440 g
1 st Granny Smith äpple
120 ml mjölk
1 msk Santa Maria Vaniljsocker 700 g
3 st ägg
120 ml vetemjöl
2 ml salt
120 ml muscovadosocker
50 g smör
florsocker
vispgrädde

Gör så här

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200°C.

  2. Blanda ägg, vaniljsocker och mjölk i en bunke. Tillsätt sedan mjöl och salt. Vispa lätt och ställ åt sidan.

  3. Lägg skivat äpple i en panna. Krydda med kanel och muskot. Stek sedan äpplena på låg värme i 3–5 minuter, tills de är något mjuka. Öka till medelvärme och tillsätt både smör och brunt socker. Låt det puttra i ca 3 minuter, tills sockret blir sirap.

  4. Töm din bunke mitt i pannan, allt på en gång bara. Använd en värmesäker slev eller slickepott för att forma remsor av äppelsirapsblandning i smeten. Låt dem inte blandas helt och hållet. Tillaga i pannan tills små bubblor kommer upp i kanterna.

  5. Avsluta med att ställa pannan i ugnen ca 10 minuter.

  6. Lägg sedan en tallrik uppochner i pannan. Håll i den och vänd på alltihop för att få ut pannkakan. Toppa med florsocker och servera med lättvispad grädde eller glass!

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss