Cheesy Chimichangas
- 10 Min
- 10 Ingredienser
- Mild
453,4 kcal/portion
Bakade burritos fyllda med ostig kycklingröra och typiskt mexikanska smaker.
Ingredienser
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 800 g kycklingfärs |
| 3 msk rapsolja |
| 2 st Gul lökar, hackade |
| 1 st Röd paprika, tärnad |
| 400 g svarta bönor |
| 200 g majskorn |
| 60 g Santa Maria Mexican Fajita Spice Mix 504 g |
| 2 st Ägg, vispade |
| 300 g riven ost |
| 20 st Santa Maria Tortilla 8" |
Gör så här
Tillagning
- Sätt ugnen på 200°C
- Värm upp 3 msk olja i en panna och stek hackad lök tills den är mjuk. Addera kycklingen och låt den få färg.
- Addera paprika, svarta bönor och majs i pannan. Stek tills de mjuknar.
- Häll på Mexican Fajita Spice Mix och rör om. Smörj en plåt med resten av oljan.
- Fyll dina tortillas med kycklingröra (ca 100 ml i varje) och strö riven ost över. Vik in sidorna och rulla ihop dem. Lägg ändarna nedåt på plåten.
- Pensla dina rullade tortillas med vispat ägg och baka dem i ugnen ca 10 minuter, tills de är krispiga och har fin färg.
- Servera 1–2 chimichangas per person. Gärna med härliga tillbehör och någon god dippsås!
Näringsvärde per portion
En portion: 277 g Energi: 453,4 kcal
-
Protein 35,9 g
-
Kolhydrat 34,9 g
-
Fett 19 g
-
Fiber 6,8 g
-
varav mättat fett 7,8 g
-
Salt 2,7 g
Staplarna visar näringsvärdet i g/portion.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
