Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Stekt rosenkål med gremolata og parmesan

Stekt rosenkål med gremolata og parmesan

3
  • 10 Min
  • 15 Min
  • 8 Ingredienser
  • Mild

En supergod siderett med stekte rosekål toppet med gremolata og parmesan.

Ingredienser

Antall porsjoner
Rosenkål med gremolata
500 g rosenkål
2 ss smør
0.5 ts salt
1 ts Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 stk sitron, skall av
1 dl revet parmesan
1 dl bladpersille
1 ss olivenolje

Fremgangsmåte

  1. Skyll, rens og del rosenkålen i to halvdeler.
  2. Varm en stekepanne til middels varme, tilsett smør og stek rosenkålen til de mykner, men har fortsatt en liten kjerne i midten. Smak til med salt og pepper.
  3. Gjør gremolataen med ristet sitronskall og parmesan, hakk persille og bland alt i en bolle.
  4. Legg rosenkålene på en tallerken og topp med gremolata og olivenolje.

Tips! Klem litt sitronsaft over for ekstra smak.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280