Stekt rosenkål med gremolata og parmesan
- 10 Min
- 15 Min
- 8 Ingredienser
- Mild
En supergod siderett med stekte rosekål toppet med gremolata og parmesan.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Rosenkål med gremolata |
|---|
| 500 g rosenkål |
| 2 ss smør |
| 0.5 ts salt |
| 1 ts Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 1 stk sitron, skall av |
| 1 dl revet parmesan |
| 1 dl bladpersille |
| 1 ss olivenolje |
Fremgangsmåte
- Skyll, rens og del rosenkålen i to halvdeler.
- Varm en stekepanne til middels varme, tilsett smør og stek rosenkålen til de mykner, men har fortsatt en liten kjerne i midten. Smak til med salt og pepper.
- Gjør gremolataen med ristet sitronskall og parmesan, hakk persille og bland alt i en bolle.
- Legg rosenkålene på en tallerken og topp med gremolata og olivenolje.
Tips! Klem litt sitronsaft over for ekstra smak.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280