Santa Maria Norge Foodservice
Kremet potetsalat med kapers og gressløk

Kremet potetsalat med kapers og gressløk

6
  • 30 Min
  • 10 Min
  • Mild

Inviter på en fantastisk kremet potetsalat med kapers og gressløk. Perfekt tilbehør til grillmaten eller som en rett på koldtbordet!

Ingredienser

Antall porsjoner
Kremet potetsalat
1 kg potet
500 g crème fraiche
2 stk røde epler
1 glass Santa Maria Kapers
2 ss Santa Maria Garlic Paste
1 ss eplecidereddik
1 dl gressløk
0.5 dl basilikum
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Fremgangsmåte

  1. Kok ferske poteter myke, ca 20 minutter
  2. Halver potetene og sett til side for å avkjøle
  3. Lag en dressing ved å røre sammen crème fraich med urter og krydder.
  4. Skjær eplene i små biter.
  5. Legg eplebitene og potetene i dressingen. Smak til med salt og pepper.
  6. Server potetsalaten med grillmat og en grønn salat ved siden av.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280