Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Kanel og Kardemommetrøffel

Kanel og Kardemommetrøffel

3
  • 15 Min
  • 20 Min
  • 8 Ingredienser
  • Mild

Sjokoladetrøfler er et must til jul. Prøv gjerne å lage disse luksuriøse trøflene med tradisjonelle julesmaker som kanel og kardemomme. Trøflene passer like godt som en godbit etter maten som på dessertbordet.

Ingredienser

Antall porsjoner
2.5 dl fløte
3 ss honning
1 stk sitron, skall av
1 stk appelsin, zest (finrevet skall)
1 ts Santa Maria Kardemomme malt
2 ts Santa Maria Kanel, malt
150 g mørk sjokolade
kakao

Fremgangsmåte

  1. Kok opp fløte med honning, revet sitronskall, kardemomme og kanel. La det svalne. 
  2. Legg hakket sjokolade i en bolle. Hell over fløteblandingen og rør slik at sjokoladen smelter. Sett kaldt for å la det stivne. 
  3. Form kuler av trøffelrøren. Rull dem i kakao og oppbevar kjølig. 

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280