Santa Maria Norge Foodservice
Hotdoguero med varm coleslaw

Hotdoguero med varm coleslaw

1
  • 30 Min
  • 4 Ingredienser
  • Hot

Pølser i lompe eller hotdogueros på meksikansk. I denne oppskriften serveres grillet chorizo ​​i små tortillaer, sammen med sterk coleslaw av jalapeños og kremet fetaost. I Mexico blir hotdogueros vanligvis fylt med pintobønner, revet ost, hakket tomat og løk, sennep, majones og guacamole. 

Ingredienser

Antall porsjoner
Hotdoguero
4 stk chorizopølser
Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
0.5 pakke fetaost
Jalapeño-coleslaw
250 g hodekål
0.5 stk gulrot
2 stk vårløk
4 ss Santa Maria Green Jalapeño

Fremgangsmåte

Hotdoguero

  1. Grill pølsene på varm grill til de er brune.
  2. Varm tortillaene på grillen, til de er brune.
  3. Legg jalapeñocoleslaw på hver tortilla, og så pølse.
  4. Smuldre fetaost på toppen, og server.

Jalapeño-coleslaw

  1. Skyll og riv grønnsakene.
  2. Bland i en bolle, med jalapeñotopping og litt salt.
  3. Oppbevares i kjøleskap.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280