Glassnudelsalat med kylling
- 15 Min
- 11 Ingredienser
- Medium
By på en frisk og smaksrik asiatisk glassnudelsalat med sprø grønnsaker og kyllingkjøttdeig. Godt og enkelt!
Ingredienser
Antall porsjoner
| 1 stk hjertesalat |
| 1 ss olje |
| 400 g kyllingkjøttdeig |
| 3 stk vårløk |
| 0.5 stk rødløk |
| 1 stk rød chili |
| 5 ss Santa Maria Fish Sauce |
| 3 stk lime, saft av |
| 3 ts sukker |
| 1 pakke Santa Maria Glass Noodles |
| 1 potte koriander |
Fremgangsmåte
- Strimle salaten
- Brun kjøttdeigen i litt olje, tilsett salaten og la den mykne litt.
- Skjær vårløken og rødløken i skiver. Del chilien og fjern frøene, før du finhakker chilien. Bland grønnsakene med kjøttdeigen i en bolle, og sett til side.
- Bland en dressing av fish sauce, limejuice og sukker.
- Kok glassnudlene etter anvisning på pakken, og klipp dem grovt.
- Bland nudlene i bollen med kyllingkjøttdeig og grønnsaker og hell over dressingen.
- Dandér og legg korianderblad over som garnityr. Serveres lunken.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280