Santa Maria Norge Foodservice
Mathvetesalat med Jamaican Jerk og ovnsbakte grønnsaker
1

Mathvetesalat med Jamaican Jerk og ovnsbakte grønnsaker

  • 12 Ingredienser
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Denne friske mathvetesalaten kan spises varm eller kald og kan godt kombineres med en hvitløkyoghurt. Den kan spises som hovedmåltid eller som tilbehør til grillmat.

Kok mathveten.

Skjær grønnsakene i centimeterstore biter, skjær rødløken i båter og del opp blomkålen i mindre buketter. Halver sitronen og legg den ved siden av grønnsakene i en ildfast form. Drypp oljen over og vend alt rundt sammen med Jamaican Jerk. Stekes i ovn ved 225 grader i ca 10 minutter. Tilsett deretter cocktailtomater, hvitløk og solsikkekjerner – bland alt og la stå ytterligere 5 minutter i ovnen.

Bland grønnsakene med mathveten, press den ovnsstekte sitronen over og smak til med salt og pepper. Hvis du vil ha en mer intens BBQ-touch, kan du erstatte Jamaican Jerk med Pork Carnitas Seasoning.

 

Antall porsjoner
Mathvetesalat med Jamaican Jerk og ovnsbakte grønnsaker
35 g Santa Maria Jamaican Jerk Seasoning Mix 510 g
25 g nøytral matolje
1 stk squash
1 stk aubergine
1 stk rødløk
1 stk paprika
1 stk blomkål
1 stk sitron
4 stk hvitløksfedd
200 g cocktailtomater
100 g solsikkekjerner
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo

{{!-- --}}