Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Belugabolognese i en gryta och upplagt i skålar

Belugabolognese

2
  • 60 Min
  • 13 Ingredienser
  • Mild

Ingredienser

Antall porsjoner
Ingredienser
300 g gul løk
2 ss olivenolje
0.5 dl tomatpuré
500 g belugalinser
800 g hakkede tomater
2 dl vegansk créme fraiche
2 dl vann
2 ss Santa Maria Hvitløk finhakket 560 g
2 ts Santa Maria Oregano 80 g
2 ts Santa Maria Basilikum 145 g
2 ts salt
2 ts Santa Maria Sort pepper malt 350 g
1 kg spaghetti

Fremgangsmåte

 

  1. Legg linsene i bløt i 8-12 timer.
  2. Stek løk i olje.
  3. Rør inn tomatpuré, belugalinser, knuste tomater og crème fraiche.
  4. Tilsett hvitløk, oregano, basilikum, salt og pepper.
  5. Sett på lokket og la det småkoke i 20 minutter. Rør av og til. Når linsene er myke, er bolognesen klar.
  6. Server nykokte spagetti med belugabolognese og fersk basilikum.

 

 

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo