Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Zivju tako seviče ar čipotles majonēzi

Zivju tako seviče ar čipotles majonēzi

  • 30 Minūtes
  • 120 Minūtes
  • 16 Sastāvdaļas
  • Mild

Šis ir vissvaigākais tako, ko Jūs jebkad būsiet garšojis! Kraukšķīgās tako tūbiņas ar seviči, kas pagatavota no laša, sasmalcinātiem dārzeņiem, ķiploka, koriandra un laima sulas. Tako tiek servēti ar salātiem un majonēzi, kas bagātināta ar čipotles pastu.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Čipotle majonēze
1 ēd.k. Santa Maria Chipotle Paste
2 dl majonēze
1 šķipsna sāls
Pasniegšanai
1 pac. Santa Maria Mini tako groziņi
0.5 galviņa ledus salāti
Seviče
400 g laša fileja (der arī stingra baltā zivs vai garneles)
3 gab. laims
2 gab. tomāts
0.5 gab. baltie sīpoli
1 gab. ķiploka daiviņa
2 ēd.k. sasmalcināts svaigs koriandrs
1 gab. avokado
0.5 gab. mango
1 tējk. sāls
2 šķipsna melnie pipari
1 ēd.k. olīveļļa

Pagatavošana

Seviče

  1. Sagrieziet zivi 1 cm gabalos, ievietojiet bļodā un pāri izspiediet laima sulu. Samaisiet un ļaujiet pastāvēt ledusskapī apmēram 2 stundas.
  2. Nolejiet no zivs visu šķidrumu.
  3. Smalki sasmalciniet balto sīpolu un koriandru. Sagrieziet kubveida gabaliņos avokado un mango. Izņemiet tomātiem cieto daļu un sagrieziet kubveida gabaliņos. Bļodā visu samaisiet un pa virsu uzspiediet ķiploku. Pievienojiet sāli, svaigi maltus melnos piparus un olīveļļu. Pabeidziet, maisījumu uzmanīgi ievietojot zivī.
  4. Servējiet seviče mini tako laiviņās kopā ar smalki sasmalcinātiem ledus salātiem un majonēzi pa virsu.

Čipotle majonēze

  1. Samaisiet kopā čipotles pastu un majonēzi. 
  2. Pievienojiet sāli.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233