Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Divi ar lasi un kāpostu pildīti burito

Laša un kāpostu burito

  • 30 Minūtes
  • 13 Sastāvdaļas
  • Mild

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sastāvdaļas
1 gab. koniskais kāposts
300 g laša fileja
1 gab. baltais sīpols
1 ēd.k. augu eļļa
1 paciņa Santa Maria Burito garšvielu maisījums
2 gab. avokado
1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiļas, lielās
2 ēd.k. Santa Maria Zaļais halapenjo
1 burciņa Santa Maria Sarkano tomātu salsa vidēji asa
Rīsi
400 ml vārīti gargraudu rīsi
300 g ziedkāposti
30 g koriandrs, svaigs, sasmalcināts
1 gab. laima sula
sāls

Pagatavošana

  1. Uzkarsējiet krāsni līdz 175 °C
  2. Sagrieziet kāpostu 6–8 daļās atkarībā no kāposta izmēra.
  3. Nomizojiet un sagrieziet balto sīpolu 8 daiviņās.
  4. Sagrieziet lasi 3x3 cm gabaliņos.
  5. Ielieciet kāpostu, sīpolu, lasi, eļļu un Burito garšvielu maisījumu bļodā.
  6. Kārtīgi samaisiet un pārlieciet cepešpannā.
  7. Cepiet krāsnī apmēram 15 minūtes.
  8. Pa to laiku ieberiet sarīvēto puķkāpostu katliņā un uzlejiet ūdeni tā, lai puķkāpostu rīsi ir pilnībā nosegti. Uzkarsējiet, līdz ūdens sāk vārīties, un vāriet apmēram 5 minūtes. Nokāsiet ūdeni un samaisiet puķkāpostu ar vārītajiem rīsiem. Pievienojiet koriandru, laima sulu un sāli.
  9. Lieciet pildījumu burito, sākot ar rīsiem. Tad pievienojiet kāpostu, sīpolus un lasi. Garnējiet ar avokado šķēlītēm, sarkanajiem halapenjo pipariem un nedaudz tomātu salsas.

Dārzeņu saturs vienai personai: 277 g

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233